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Increíblemente ( o no tanto) un paraíso natural como el de Flic en Flac permanecía desconocido y alejado del turismo hasta fines de los años 60. Desde entonces, el desarrollo es vertiginoso. aunque afortunadamente, más controlado y organizado que la vecina y más concurrida Grand Bay. Con un crecimiento supervisado, existen hoteles de categoría al pie de playa, o bungalows donde alojarse a pasos de la arena.

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Flic en Flac posee algunas de las playas más bonitas de la isla, cerca de los arrecifes de coral, a donde se puede bucear o practicar snorkel. La arena blanca y el agua color turquesa son suficiente para sentirnos atraídos, pero Flic en Flac suma la tranquilidad de una urbanización sin excesos, junto a servicios y comodidades que lo convierten en un destino completo.

Por su situación geográfica, está en una zona protegida de los vientos en una especie de microclima rodeado de montañas. Conectado por autobús con buenas carreteras a ciudades del resto de la isla, Flic en Flac es sin dudas un destino de lo más recomendable de Islas Mauricio. Apto para amantes de la naturaleza, la playa, los deportes y la vida al aire libre, en éste poblado encontraremos todo lo que buscaría cualquier turista que viaja a las islas

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En islas Mauricio encontraremos que la religión, o la gastronomía, tienen atributos inclasificables que hacen al destino poseedor de una riqueza y tolerancia única.

En la Isla, conviven numerosas lenguas como el hindi, mandarín, urdu, tamil, o el chino cantonés junto al idioma oficial, el inglés. Pero para diversidad, no faltan religiones y celebraciones de lo más variadas: pascua, navidad, Año Nuevo Chino, Divali, son fechas que marcan cada año el calendario de la isla. Y puede decirse, que todos los grupos religiosos conviven en paz en medio de una naturaleza prodigiosa.

La misma diversidad se puede trasladar a cada manifestación cultural. La música combina los ritmos ancestrales con las influencias introducidas por cada grupo étnico. La cocina de Islas Mauricio se destaca por su utilización de especias y los sabores exquisitos en donde las influencias orientales y occidentales están presente. Con recetas e ingredientes de influencia criolla, así como china, europea y  hasta India, la combinación de todas las influencias es la marca registrada de un plato en las Islas.

En un viaje a Mauricio, si deseamos mucho más que pasar unas jornadas de playa bajo el sol, descubriremos que el destino tiene mucho más que ofrecer. La isla, por resumir, no debería pensarse como un típico destino de playa en donde no saldremos del hotel y sus playas privadas. El viaje no estará completo sin adentrarnos en la cultura del país, para conocer un destino exótico y fascinante, algo completamente auténtico.

Una playa se une con una laguna, para conformar uno de los mejores rincones de costa de Isla Mauricio, y me atrevería decir, del mundo. Ile Anx Cerfs es el paraíso de los deportes acuáticos, pero también de los amantes de la naturaleza en un paisaje de playa que parece mágico.

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Para llegar a una de las mejores playas de la isla, lo mejor es partir hacia ella temprano, para programar una jornada completa. La playa es muy accesible desde la ciudad de Trou d’Eau Douce. Desde Pointe Maurice, se pueden alquilar embarcaciones que nos harán llegar a la playa desde el mejor modo y un costo reducido. De cualquier forma, el hecho de llegar nos dejará atónitos con el panorama del paraíso soñado.

Situada en la costa este, en la playa Ile Anx Cerfs nos deslumbraremos con su arena blanca, compuesta por polvo de coral, y el agua, tanto de la laguna como del mar, de color turquesa. Nuestra cámara de fotografía comenzará inevitablemetne a dispararse. (Ver también otras atracciones de islas Mauricio)

Encontraremos además instalaciones que nos permitirán disfrutar de todo tipo de comodidades: desde sombra en la línea de playa, hasta restaurantes con la cocina característica local, además de tiendas donde alquilar equipos para sumergirnos a descubrir la vida en las profundidades. En la zona de Ile Anx Cerfs no faltan formaciones rocosas y corales donde abundan los peces multicolores. Tan sólo una jornada relajante de playa, bajo el sol, y refrescándose en el espejo de agua, es una experiencia imperdible si planeamos un viaje a Islas Mauricio. Aunque no cesan los alertas sobre las intromisiones de grandes grupos turísticos en la zona, aún quedan años garantizados de tranquilidad en éste paraíso de las Islas.

Para ello, Safari Blue dispone de un vehículo turístico submarino que opera hasta a 35 metros de profundidad en medio de una belleza natural extraordinaria, y en donde podremos observar a través de las ventanas disfrutando del aire acondicionado. Para acceder al safari submarino, no existen limitaciones de edad. El submarino turístico, llamdo Betty of the Mascareignes, está perfectamente comunicado con el exterior a lo largo de una excursión de 40 minutos, y comandado por expertos con la seguridad totalmente garantizada.

En todo el trayecto, iremos acompañados por peces multicolores, corales exóticos, y siempre vistas que transforman la experiencia en inolvidable. Así, podremos disfrutar del paseo “como un pez”, apreciando los cambios del color de la luz en el agua según la profundidad. Los billetes para el paseo se reservan con anticipación, y el servicio está disponible durante todo el año. En el sitio oficial de Safari Blue, encontraremos toda la información, junto a los horarios disponibles.

Como otra alternativa, existe un servicio de sub-scooters, o algo así como motos submarinas, en las que podremos sumergirnos solos, o de a dos personas. El vehículo, es por demás curioso, con el adicional de brindarnos la libertad para desplazarnos a nuestro gusto, aunque siempre asesorados y controlados por guías.

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Al momento de llegar, una de las primeras preocupaciones es retirar dinero. En Islas Mauricio, los bancos abren de lunes a jueves de 9.15 a 3.15 horas, aunque en las principales ciudades no faltan cajeros donde retirar dinero las 24 horas. Para operar con tarjetas de crédito, no habrá mayores dificultades, tanto en al mayoría de hoteles, como restaurantes y tiendas para turistas. La moneda oficial es la rupia de Mauricio, por lo que hay que consultar el tipo de cambio al momento de viajar.

En cuanto al clima, tanto en invierno como en verano, nos espera un clima de agradable a muy caluroso en la costa, y más fresco en el centro de la isla y las zonas interiores.

Para desplazarnos, otro dato a tener en cuenta es que en Islas Mauricio se conduce por la izquierda, y para estar habilitado a conducir o rentar un coche en la isla, es necesario contar con el carnet internacional.

En otra entrada, desplegábamos al completo las opciones para llegar a la isla. Desde Europa, la propia Air Mauritius opera más de 30 vuelos semanales conectando con las principales capitales del Viejo Continente. También operan Air France, British Airways con cuatro vuelos semanales, o Emirates Airlines, con tres vuelos a la semana.

En cuanto a la seguridad, o estabilidad política, islas Mauricio cuenta con un estado democrático y estabilidad política.

No se requieren vacunas para viajar, aunque es obligatorio un certificado de vacunación contra la fiebre amarilla para viajeros provenientes de zonas donde los casos de fiebre amarilla son reportados. 

El idioma, otro apartado que preocupa a muchos, puede aliviar situaciones si sabemos que la población en Mauricio es fluida al hablar inglés, y también el francés. En cuanto a hábitos y costumbres, cada turista deberá tomar los recaudos necesarios en la mayoría de destinos turísticos, como cuidar sus pertenencias, contratar servicios en agencias seguras, y respetar las indicaciones y reglas locales. Nada que deba preocuparnos demasiado.

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El principal aeropuerto es el Aeropuerto Internacional de Port Louis, la puerta de entrada desde donde explorar todas las islas. Para llegar, podremos contar con aerolíneas como Air France, con vuelos directos desde París, o por aerolíneas como Air Mauritius, la aerolínea nacional. Con sede en Port Louis, Air Mauritius vuela a destinos regionales, y sobre todo, internacionales, cubriendo las necesidades de turistas que llegan a las islas desde Europa, África y países del Océano Índico.

En el caso de Air France, llegar a Islas Mauricio requiere también de combinaciones, si por ejemplo viajamos desde ciudades de España como Barcelona, Bilbao, Madrid, Oviedo, Vigo, Alicante, Málaga, Palma de Mallorca o Valencia. La escala obligada será en París, desde donde parten a diario los vuelos directos a las islas.

Otra aerolínea a consultar para llegar a Mauricio será British Airways. Incluso, gracias al aumento de la demanda, se han agregado vuelos directos desde España, aunque con sólo una frencuencia semanal (por Air Mauritius) desde Barajas (Madrid), hasta el Aeropuerto Sir Seew oosagur Ramgoolam, a una hora de la capital Port Louis. El servicio funciona entre  mayo y octubre, y el viaje se extiende por unas 11 horas y media. En caso de realizar combinaciones, el viaje puede sumar unas 20 horas.

LLegar a Islas Mauricio no tendrá demasiadas complicaciones, sobre todo porque las opciones no serán demasiadas. Sólo debemos contar con algo de paciencia para arribar al paraíso que con creces, cubrirá nuestras expectativas.

Ver el sitio web de Air Mauritius

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El verano, se desarrolla entre los meses de noviembre a mayo. Mientras la temperatura oscila entre los 25 y 33 grados C en la costa, el interior con el altiplano, suele gozar de temperaturas algo más frescas, entre los 20 y los 28 grados. El invierno, entre los meses de mayo y octubre, son templados y húmedos, y con temperaruras alrededor de los 24 grados en la costa, lo cual es suficiente para que en días podamos darnos un chapuzón en el mar.

Mientras que julio es el mes más fresco, febrero es el mes más caluroso. En cuanto a lluvias y ciclones, entre enero y marzo se suceden los meses más húmedos, tiempos de ciclones tropicales en las peores ocasiones. La salida y puesta del sol no varía demasiado entre el verano y el invierno. Y casi podría decirse, que cualquier época permite con variantes, disfrutar a pleno de Islas Mauricio.

Por su situación geográfica, el clima es inverso en Islas Mauricio con respecto al hemisferio norte. Situado casi en el trópico de Capricornio, mientras en Europa es invierno, las islas son una opción para escapar al frío. Pero aún en invierno, por ejemplo, la temperatura del mar no baja de los 20º C en pleno agosto.

Dentro de la isla hay pequeñas variantes climatológicas (ver mapa). El interior es más húmedo y más moderado en cuanto a temperaturas. La costa oeste y norte es menos ventosa. En cualquier época del año, la nubosidad que en otras latitudes detestaríamos, resultan muchas veces un alivio para el sol. El clima es casi de ensueño, tanto, como lo desearíamos en casa.

Imagen Selene Weijenberg

La isla de Cerfs (enlace en inglés) es ideal para llegar temprano, y pasar un día completa en uno de los mejores paisajes de la islas Mauricio (ver mapa). En la isla, hay un par de restaurantes con propuestas para todos los paladares, incluyendo por supuesto, exquisiteces locales. Pero sobre todo, lo que no podremos perdernos es la jornada de playa, con la posibilidad de practicar snorkel entre el agua transparente, grandes roca que sobresalen sobre el agua, y esto, la fauna marina. La arena blanca  y las calas se suceden con increíbles matices y tonalidades.

Si preferimos actividades en tierra, Ile aux Cerfs cuenta con un campo de golf. Fácilmente accesible desde embarcaciones que parte en Pointe Maurice, la estadía diaria en la isla nos permitirá disfrutar de una jornada completa a pleno sol en una excursión diferente. La cámara fotográfica, será infaltable entre tanta belleza natural. Afortunadamente, isla de Ciervos es un lugar muy conocido pero aún muy tranquilo. La zona de la costa sureste de Islas Mauricio es mucho más salvaje y poco intervenida que el norte. 

Existen muchos servicios de excursiones para pasar el día, y aunque hay empresas que ofrecen un tour armado muy estricto con los horarios, se puede consultar por agencias que ofrecen mayores libertades a los turistas. Lo más recomendable, es visitar la isla en días de semana, porque los fines de semana suele estar más repleto.

Imagen timparkinson

La cocina y gastronomía combina desde la influencia de los criollos de África, hasta la cocina asiática, o francesa. Muchas de las comidas de Mauricio se hacen a base de tomate, cebolla, jengibre, ajo, chiles, el sabor del curry y el rougailles que mezcla especias tradicionales.

El curry y rougailles acompaña platos con arroz y frijoles, un menú muy popular entre los lugareños que también se acompaña con carne y pescado. La presencia del mar (casi desde cada ventana) se ve reflejada en platos que podrían considerarse un lujo: ostras, camarones, langostinos, cangrejos, camarones, con salsa roja y presentados con distinción. Prueba un caldo de cangrejo, ostras gratinadas o marlín ahumado (el pez espada), algunas de las especialidades del lugar. La ensalada del millonario es otro clásico, preparada con el corazón de la palmera.

Lo que siempre sorprenderá a los turistas, será la gastronomía multi étnica de la isla, donde podremos despertar con un desayuno continental, y en cada momento del día, probar platos de influencia china, o india, para terminar degustando un excelente vino francés. Lo que manda, es sin dudas la diversidad.

Los platos, se acompañan con zumos de frutas tropicales, y por supuesto, existen adaptaciones de la cocina del mundo, incluso a nivel terminológico. Así el curry pasará a llamarse carri, y la carne de vaca o de cerdo al curry pasará a llamarse carri-boeuf, o carri-porc respectivamente. Con una breve lección idiomática concluímos una pequeña introducción a la cocina y gastronomía de Mauricio (ver ofertas Islas Mauricio), como para preparar nuestros sentidos a otro de los placeres que conoceremos en éste pequeño paraíso.

Información en irestaurante y tourisminmauritius

Imagen caccamo

Para realizar una boda en Islas Mauricio, podemos escoger entre distintos sitios de ceremonia: desde un hotel, en sus jardines o playas, con un espacio especialmente decorado, hasta en islas privadas frente a la costa, en casas y residencias tradicionales o históricas catedrales. Incluso, el gobierno autoriza bodas en las playas de Islas Mauricio sin inconvenientes, o en embarcaciones mar adentro. Para facilitar las cosas, los hoteles ofrecen paquetes completos de boda y luna de miel donde organizan cada detalle.

En caso de una boda civil en Islas Mauricio, sólo necesitaremos nuestros documentos, certificados que acrediten nuestra soltería, o divorcio según corresponda, enviados con un mes de antelación el registro de las personas. Si nuestra boda será religiosa, debemos anticiparnos 15 días en la isla antes de la ceremonia, presentando documentación, certificados de bautismo, etc.

En cuanto a la luna de miel, islas Mauricio tienen todo el problema resuelto, con un paisaje por demás romántico y que invita a disfrutar de la tranquilidad y de la privacidad, contando con servicios especiales, cenas privadas junto al mar, y hoteles preparados con descuentos y obsequios para mieleros. Podemos consultar por más información en inglés en un sitio con apartado para bodas y luna de miel en las islas.